Как называется отравление рыбой

Заполнить анкету! Химическое пищевое отравление — следствие употребления в пищу продуктов растительного или животного происхождения, которые содержат яды. Симптомы отравления грибами появляются спустя несколько минут — 2 часа после еды: это слезотечение, повышенное слюноотделение, сужение зрачков, потоотделение, рвота, спазмы желудка, понос, головокружение, спутанность сознания, кома и иногда судороги. При соответствующем лечении человек обычно выздоравливает через сутки, хотя в течение нескольких часов может наступить смерть.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Что такое пищевое отравление?

В региональном Роспотребнадзоре уже бьют тревогу: в Волгоградской области растет число людей, которые заразились ботулизмом. С начала года с отравлением этой бактерией в больницы попали 18 человек. Причем треть из них, подхватили ботулизм, поев вяленой рыбки.

Двоих не спасли, они скончались. Этот токсин очень опасен, по силе воздействия на организм он лидер среди большинства химических и биологических ядов. Ни маринад, ни рассол не изменят своего вкуса или прозрачности.

При попадании в организм человека токсин поражает нервную систему. Чаще всего волгоградцы травятся вяленой рыбой, которую делают в домашних условиях, именно она - главный источник ботулизма. Больной ботулизмом человек не опасен для окружающих.

Иммунитет после перенесённого заболевания не формируется, возможно повторное заражение. Первые признаки: боль в животе, тошнота, рвота, нарушение стула, сухость во рту, слабость в мышцах, нарушение зрения невозможность рассмотреть предметы находящиеся вблизи. Подпишитесь на ежедневную рассылку, чтобы не пропустить интересные материалы:. Мобильные приложения: iPad iPhone Android. Электронные книги. Закрыть меню Тут все рубрики сайта.

Комсомольская правда. Изменить размер текста: A A. Болезнь может развиваться стремительно - за несколько часов, а может проявиться и через 5 суток. Подпишитесь на новости:. Нашли ошибку в тексте? Понравился материал?

Семья Есть работа! Выбор региона. Результаты поиска. Какой то текст который мы выделяем и смотрим его тут. Вы выделили слишком много. Максимальное количество - 60 символов. Попробуйте снова. Сообщение отправлено.

Мы скоро все исправим.

Пищевое отравление

На прошлой неделе более 60 человек пострадали от пищевого отравления в Люберецкой кадетской школе. К сожалению, сегодня никто не застрахован от некачественной еды. Больше всего рискует тот, кто питается в столовых и кафе, покупает фастфуд на улице. Получить пищевое отравление может любой, поэтому нужно следовать простым рекомендациям, которые помогут минимизировать риски. Всегда нужно мыть руки перед едой.

Пищевое отравление: как опознать ботулизм и нейтрализовать токсины

Количество отравлений рыбой и морепродуктами усиливается из-за увеличения потребления морепродуктов, расширения международной торговли и туризма. Отравление морепродуктами может быть вызвано токсинами, бактериями, вирусами и паразитами. Если вы путешествуете или часто покупаете рыбу, лучше быть осведомленным о рисках и знать, какие меры предпринять, чтобы предотвратить отравление морепродуктами. Отравление часто вызывается токсинами, которые накапливаются в рыбе или моллюсках. Эти токсины вырабатываются мельчайшими водорослями отравление сигуатерой и моллюсками , бактериями отравление тетродотоксинами или бактериями разложения отравление скомбоидом. Морские токсины нельзя почувствовать на вкус или запах, а обычные процедуры приготовления пищи, такие как термическая обработка, замораживание, соление, сушка, копчение или маринование, не устранят их.

Поели вяленой рыбы: два волгоградца скончались от ботулизма

Пищевым отравлением называют расстройство пищеварения, возникающее после употребления испорченных или недоброкачественных продуктов. К пищевым отравлениям относят дизентерию, сальмонеллез, эшерихиоз и другие болезни, вызванные бактериями и вирусами. Человек может заразиться через воду и пищу, содержащую вредоносные микроорганизмы. Часто отравление вызывают грязные фрукты и ягоды, сырая вода и молоко, испорченные кисломолочные продукты. Сальмонеллез может возникать из-за потребления испорченного мяса, яиц, немытых овощей и зелени. Несоблюдение правил гигиены также часто становится причиной пищевых отравлений, особенно у детей. Тяжесть протекания заболевания зависит от многих факторов: возраста больного, общего состояния организма, вида патогенных бактерий. Обычно пищевые отравления лечатся в домашних условиях. Однако при осложненных формах расстройства пищеварения следует обратиться за медицинской помощью.

Заражение патогенными микроорганизмами пищевая инфекция наблюдается чаще [1] , чем отравление естественными или химическими токсинами пищевая интоксикация. Отравления характеризуются картиной острого гастроэнтерита и интоксикацией [2].

Химическое пищевое отравление

.

.

.

Комментариев: 2

  1. radiusplus:

    Иван, 100000% -хоть живи круглосуточно на работе-хрен заплатят по труду твоему! а рвать жилы за 3 копейки-нах надо!

  2. kz-bk:

    Да абсолютно прав автор. Ну может не в 100% случаев,но в 90% именно так и есть.